Descripción
Esta raza se caracteriza por su gran adaptabilidad al medio, sus ejemplares cuentan con excelentes características de carne en piezas finas y carne magra, muy buen rendimiento y buen comportamiento en los procesos de granjas tecnificadas. Es ideal para cruces híbridos.
Características físicas
- Piel blanca y pelo fino, cabeza de longitud media con tendencia cóncava, muy poca papada, orejas cortas inclinadas hacia adelante paralelas a la cabeza, cuelo ligero de longitud media.
- Espalda de tamaño mediano, de dorso largo y ligeramente arqueado, sin depresiones entre la unión de la espalda y el lomo.
- Lomo ancho y fuerte, abdomen relleno con mínimo de 12 pezones normales simétricos y regulares.
- Perniles y muslos muy anchos, rellenos y redondeados lateral y posterior, con “doble jamón y doble lomo”.
